おいしいカニを食べたい場合に知っておきたいこと

お得さがイチオシ

蟹

プロによるカニのボイル方法

市場で生のかにを購入して、自宅でボイルする方法もありますが、茹で加減がよくわからない素人がボイルをしても、味を損ねてしまうリスクがあります。そこで、通販サイトですでにボイルされているズワイガニを購入すれば、あとは解凍してそのまま食べるだけなのでお手軽なのです。しかも、ズワイガニについて知り尽くした水産業者が、大きな釜を使って一気に湯で上げるので、美味しさがギュッと詰まっていて完璧な茹で具合となっていると評判なのです。茹ですぎて身がぱさぱさになってしまったりすることもなく、絶妙な加減と具合となっているのです。通販サイトで取り扱っているお値打ちなズワイガニについては、ロシア産やカナダ産のものが多いです。それでいて、品質に問題は全く無く、お得に購入することができます。現地で水揚げされたズワイガニは、その場で茹で上げられ、加工、そして選別がなされた上で日本へと輸出されていくのです。日本に比べるとロシアやカナダは水揚げ量が倍以上も違うという特徴があります。ズワイガニの加工は、ズワイガニを知り尽くしたプロが絶妙な茹で加減、それに塩加減で茹であげます。そのまま急速冷凍されたものが、通販サイトで扱われ、その上で自宅へとクール便で配送されていくのです。通販では、通常よりもお得にズワイガニを取り寄せることができるため、お正月やお盆の時期など利用者が増えます。急速冷凍されているため、夏場でもズワイガニを美味しく食べられます。

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